Publicado em 10/07/2017 às 18:01, Atualizado em 10/07/2017 às 16:50
Além de variáveis de oferta e demanda, outros fatores alheios às condições de mercado também provocaram pressão de baixa.
O preço da arroba do boi em Mato Grosso do Sul iniciou julho sendo cotado a R$ 119,20. O valor, segundo o boletim mensal Casa Rural, da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado (Sistema Famasul), é 14,44% menor do que o praticado no mesmo período do ano passado, que chegou a R$ 139,32.
Em relação a arroba da vaca, os dados do Sistema Famasul apontam uma perda ainda maior para o criador do estado, 17,11%, com o valor caindo de R$ 132,30 para R$ 109,75.
No boletim anterior, de junho, a entidade já apontava que neste ano os preços da arroba sofreram pressão de baixa não somente pelas variáveis de oferta e demanda, mas também de outros fatores “alheios às condições de mercado”.
Entre esses fatores citados estão, a operação Carne Fraca, da Polícia Federal, que apontou irregularidades em frigoríficos pelo país e a delação de executivos da JBS do pagamento de propina a vários políticos brasileiros.
Em junho, o boletim apontou que alguns destes fatores já estavam sendo incorporados pelo mercado, o que possibilitaria que os preços voltassem a encontrar um novo patamar, mas que essa recuperação dependeria também do aumento do consumo.
No levantamento de julho, o Sistema Famasul ressalta que o momento atual da pecuária está possibilitando à ponta compradora condições confortáveis de oferta de animais prontos para o abate. Ressalta ainda que no curto prazo, a decisão do criador em segurar um pouco mais a entrega dos animais, dadas as boas condições das pastagens, gerou a impressão de um alongamento do período de safra, já que a escala média de abate dos frigóricos está em oito dias.
Mato Grosso do Sul, segundo dados de 2015 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tem o quarto maior rebanho bovino do país, com cerca de 21,3 milhões de animais.
